Kua noho te kawhe hei kai maataki i roto i nga mahi o ia ra a nga tangata huri noa i te ao, e whakakaha ana i nga taunekeneke hapori me te whakakaha i nga hua. Ko nga momo inu kawhe e waatea ana e whakaatu ana i te nui o te hitori ahurea me nga hiahia kanorau o te hunga inu kawhe. Ko te whainga o tenei tuhinga ki te whakamarama i etahi o nga momo inu kawhe tino rongonui, kei ia tangata me tana ake tikanga whakarite me tana tohu reka.
Espresso
- Kei te ngakau o te maha o nga inu kawhe ko te espresso, he putunga kawhe i mahia ma te aki i te wai wera i raro i te pehanga nui ki roto i nga pini kawhe kua oti te whakakii, kua kapi.
- E mohiotia ana mo te reka, te reka o te tinana me te kirikiri koura matotoru.
- Ka tukuna i roto i te kapu demitasse iti, espresso e whakarato ana i te wheako kawhe tino kaha me te tere ki te kai.
Americano (Kawhe Amerika)
- Ko te Americano he espresso kua waimeha, ka mahia ma te taapiri i te wai wera ki te pere espresso e rua ranei.
- Ma tenei inu ka whiti nga ahuatanga o te reka o te espresso i te wa e rite ana te kaha ki te kawhe kua mahia.
- He tino pai ki te hunga e pai ana ki te reka o te espresso engari e hiahia ana kia nui ake te wai.
Cappucino
- Ko te cappuccino he inu espresso kua whakakiia ki te pahuka miraka koromamao, te tikanga i roto i te 1:1:1 ōwehenga o te espresso, miraka koromamao, me te pahuka.
- Ko te kakano hiraka o te miraka e whakakii ana i te kaha o te espresso, e hanga ana i te whakakotahitanga o nga mea kakara.
- I te nuinga o te wa ka pau te puehu ki te paura kakao hei whakanui ake i te ahua ataahua, ka pai te kapene hei timatanga o te ata me te kai i muri i te kai.
Latte
- He rite ki te cappuccino, he mea tito te latte ki te espresso me te miraka koromamao engari he nui ake te nui o te miraka ki te pahuka, ka tukuna ki roto i te karaihe teitei.
- Ko te paparanga o te miraka ka hanga he kakano kirikiri e whakamarumaru ai te maia o te espresso.
- He maha nga wa e whakaatu ana nga Lattes i nga toi latte ataahua i hangaia ma te ringihia te miraka koromamao ki runga i te espresso.
Macchiato
- I hangaia te macchiato ki te whakanui i te reka o te espresso ma te "tohu" ki te iti o te pahuka.
- E rua nga momo rereke: ko te espresso macchiato, ko te mea tuatahi ko te espresso kua tohua ki te iti o te pahuka, me te latte macchiato, ko te nuinga o te miraka koromamao me te pupuhi o te espresso kua papa ki runga.
- He pai nga Macchiatos mo te hunga e hiahia ana ki te reka kawhe kaha engari e hiahia tonu ana ki te pa o te miraka.
Moka
- Ko te moka, e mohiotia ana ko te mochaccino, he latte kua whakauruhia ki te tirikara tiakarete, paura ranei, e hono ana i te pakari o te kawhe me te reka o te tiakarete.
- I te nuinga o nga wa ka whakaurua he kirīmi whiu ki te whakanui ake i te wheako kai reka.
- Ko te Mochas e paingia ana e te hunga whai niho reka e rapu ana i te inu kawhe whakamarie me te pai.
Kawhe hukapapa
- He rite tonu te ahua o te kawhe tio: kawhe makariri i runga i te hukapapa.
- Ka taea te mahi ma nga papa kawhe whakamatao ma te whakamatao noa ranei i te kawhe wera me te hukapapa.
- He tino rongonui te kawhe tio i nga marama mahana me te whakakaha kawhe i nga ra wera.
Papatahi Ma
- He ahua hou te maa ma te kawhe, i ahu mai i Ahitereiria me Aotearoa.
- Kei roto he pupuhi rua o te espresso ki runga ki te miraka koromamao maeneene me te papanga kikokore o te microfoam.
- Ko te ahua o te maa ma te ahua o te kawhe kaha me te kakano o te miraka, he mea parakore ake i te cappuccino, latte ranei.
Hei whakamutunga, ko te ao o nga inu kawhe e tuku ana i tetahi mea mo ia ngutu me nga hiahia. Ahakoa e hiahia ana koe ki te kaha o te pere espresso, te maene o te latte, te reka o te mocha ranei, ma te mohio ki nga waahanga taketake me nga tikanga whakarite ka awhina koe ki te whakatere i te tahua me te kimi i to kapu pai o te joe. I te tipu haere tonu o te kawhe, ka pera ano nga huarahi mo te hanga inu kawhe hou me te whakahihiri hei parekareka.
Ki te tino mohio ki te mahi kawhe me te whakanui i to wheako kawhe i te kainga, whakaarohia te haumi i roto i te kounga kairangi.miihini kawhe. Ma nga taputapu e tika ana, ka taea e koe te hanga ano i o inu kawhe tino pai, mai i te espressos nui ki nga reeti velvety, me te ngawari o te whakaritenga me te pai o te ngahau ki to waahi ake. Tirotirohia ta matou kohinga miihini kawhe maamaa i hangaia hei whakatutuki i nga reka katoa me nga hiahia mo te hanga pia, me te whakarite kia pai koe ki ia momi ki tona kaha. Awhi i te koa o te mahi pia ka kitea he aha i timata ai te kawhe nui me te miihini pai.
Wā tuku: Hūrae-26-2024