Ko te kawhe, he inu kua noho hei waahanga nui o to tatou oranga o ia ra, he waahi motuhake i roto i nga ngakau o nga miriona o te ao. Ehara i te mea he inu noa engari he wheako e whakararu ana i te hinengaro me te tuku i tetahi wa okiokinga mai i te puku o te ao hou. He nui te hitori, te ahurea, me te putaiao tenei ao kawhe, na reira he kaupapa e tika ana kia tirotirohia.
Ko te haerenga o te kawhe ka timata i tana kitenga, e ai ki nga korero, i mahia e tetahi hepara koati ko Kaldi te ingoa i Etiopia. I kite ia i te kaha ake o ana koati i muri i tana kai i nga hua whero o tetahi rakau. Ka kaha te hiahia, ka whakamatau a Kaldi i nga kakano, ka kaha te kaha. Na tenei i mohio ai ka taea te whakamahi i enei hua ki te hanga inu whakaihiihi. I te roanga o te wa, ka horapa te matauranga mo te kawhe puta noa i te ao Arapi, tae atu ki Uropi, ka puta kee te rongo.
Ko nga pini kawhe he kakano ka kitea i roto i nga hua o te tipu kawhe, e tipu ana i nga rohe equatorial. E rua nga momo kawhe nui: Arabica me Robusta. Ko nga pīni Arabica e kiia ana he pai ake te kounga me te reka, ko te pīni Robusta he kaha ake, he kawa ake. Ko nga momo e rua ka pa ki nga tikanga rereke, tae atu ki te hauhake, te whakamaroke, te tunu, me te mahi pia, kia huri hei inu kakara e paingia ana e tatou.
Ko te tunu kai he mahi nui hei whakatau i te reka o te kawhe. Ko nga tunu marama e pupuri ana i te maha atu o nga reka taketake o te pīni, i te mea ko nga tunu pouri ka tipu ake, ka nui ake te reka. Ko ia taumata tunu kai he wheako reka ahurei, ka taea e te hunga aroha kawhe ki te tuhura i te tini o nga momo reka.
Ka whai waahi nui ano nga tikanga mo te mahi waipiro ki te reka whakamutunga o te kawhe. Mai i nga kaihanga kawhe maturuturu ki nga perehi Wīwī, he rereke te tango o ia tikanga i nga reka, ka puta he momo reka. Ko nga miihini Espresso, hei tauira, ka hangaia he kopere kawhe me te paparanga kirikiri ki runga, e arohaina ana e te tini mo tona kaha me te maeneene.
I tua atu, he nui, he rereke te ahurea e karapoti ana i te kawhe. Kua noho nga toa kawhe hei waahi hapori e huihui ai nga tangata ki te mahi, ki te korerorero, ki te whakangawari noa ranei. Ka whakawhiwhia e ratou he waahi mo te hapori me te mahi auaha, he maha nga wa e akiaki ana i nga kaihoko ki te noho me te pai ki a raatau kamupene pera i a raatau kawhe.
Hei whakamutunga, ko te ao kawhe he ao maha kua ki tonu i te hitori, te putaiao, te ahurea, me te hiahia. He tohu tenei mo te mohiotanga o te tangata me ta tatou whainga mo te ahuareka me te hononga. Ahakoa e pai ana koe ki te riiha ngawari, ki te espresso pakari ranei, kei te kawhe te mana ki te whakaaraara me te whakahihiko i a tatou. No reira i muri ake ka mau koe i te kapu mahana ki o ringaringa, maharahia te haerenga whakamiharo i tae atu koe ki a koe - mai i tetahi pukepuke o Etiopia ki to wa ata noho.
Kawea mai te makutu o te haerenga kawhe ki roto i to kaainga me to maatau monimihini kawhe. Te tirotiro i nga momo tikanga tunu me te hanga pia ki te iriti i nga korero reka ahurei me te hanga ano i te wheako kawhe i roto i te whakamarie o to waahi. Awhi i te ahurea, te putaiao, me te hiahia o te kawhe me a maatau taputapu hou.
Wā tuku: Hūrae-16-2024