The Coffee-American Connection: A Tale of Origins and Anfluence

Ko te kawhe, tetahi o nga inu tino aroha o te ao, he nui tona hitori e hono ana ki te whanaketanga o te ahurea o Amerika i roto i nga huarahi whakamiharo. Ko tenei elixir caffeinated, e whakaponohia ana i ahu mai i Etiopia, kua whai waahi nui ki te hanga i nga tikanga hapori, nga mahi ohaoha, tae atu ki nga whenua torangapu puta noa i te United States.

Ko nga Taketake o te Kawhe
Ko nga korero mo te kitenga o te kawhe he korero pakiwaitara. Ko tetahi korero rongonui e korero ana i te kitenga o tetahi hepara koati o Etiopia, a Kaldi, i tana kahui e kaha haere ana i muri i te kai i nga hua whero kanapa o tetahi rakau. I te takiwa o te 1000 AD, na tenei mahi whakakaha i arai nga Arapi ki te whakamau i enei pini hei inu, hei tohu i te whanautanga o te mea e mohiotia nei ko te kawhe.

Te Haerenga a Kawhe ki Amerika
Ko te kawhe i ahu mai i Awherika ki te Arapi Peninsula katahi ki te toenga o te ao ma te hokohoko me te raupatu. Heoi ano, no te rau tau 1700 ka tau te kawhe ki te whenua o Amerika. Ko te Tatimana, e mohiotia ana mo a ratou mahi hokohoko mohio, i whakauru i te kawhe ki o ratou koroni i te Karipiana. I roto i enei rangi ngahuru i timata te tipu o te kawhe.

Ko nga Koroni o Amerika me te Tikanga Kawhe
I roto i nga koroni o Amerika, ka noho te kawhe hei tohu mo te ngawari me te whakamahine, ina koa i waenga i nga rangatira o te taone nui. Ko te tii te inu pai i mua i te roopu tiihi o Boston i te tau 1773, he huihuinga i kaha ai te atete a te koroni ki te mana o Ingarangi. Whai muri i te tuku tii ki roto i te whanga o Boston, ka huri nga Amelika ki te kawhe hei kaupapa here whenua. Ka tipu ake nga whare kawhe, he peehi i nga waahi hapori o Raanana engari he rereke te ahua o Amerika - ka noho hei pokapu mo nga korero torangapu me te whakawhitiwhiti.

Kawhe me te Whakawhanui ki te Hauauru
I te toronga atu o te motu ki te hauauru, pera ano te tikanga kawhe. Ko te California Gold Rush o 1849 i piki ake te hiahia mo te kawhe i te rapu a nga kaitirotiro he puna tere mo te kaha me te whakamarie. Ko nga kaihoko kawhe i whai i nga huarahi i mura ai e nga pionia, me te whakarite kia noho tonu tenei wai pīni wera hei tino oranga o Amerika i te neke haere.

Te pikinga o te Ahumahi Kawhe o Amerika
I te paunga o te rau tau 1800, ka taea e te ahunga whakamua hangarau te hanga papatipu me te tohatoha kawhe. Ko nga waitohu penei i a Folgers (i whakaturia i San Francisco i 1850) me Maxwell House (i whakarewahia i Nashville i te 1892) ka noho hei ingoa whare. Ko enei kamupene ehara i te tuku kawhe anake ki te tipu o te maakete o roto engari i kaweake ano te ahurea kawhe o Amerika ki tawahi.

Te Whakahoutanga Kawhe Hou
He tere whakamua ki te haurua whakamutunga o te rautau 1900, i te wa i kite ai te kawhe i te aranga o te ahua. Ko te pikinga o nga toa kawhe motuhake penei i a Starbucks i tohu i te hurihanga ki te kai reka. Inamata, ehara i te mea ko te kawhe i te ngangau noa; mo te wheako, te reka, me te mahi i muri o ia kapu.

I tenei ra, ka noho tonu te kawhe hei waahanga nui o te oranga o Amerika, mai i nga kawa o ia ata ki nga haerenga kai kai teitei. Ko tana haerenga mai i te ngahere o Etiopia ki te ngakau o te ahurea o Amerika he tohu mo te kaha o nga hononga o te ao me te tono ao o te kapu pai o te joe.

Hei whakamutunga, ko te takenga mai o te kawhe i Etiopia me tana haerenga ki Amerika e whakaatu ana i nga korero o mua atu i nga taonga. E whakaatu ana i nga uauatanga o te whakawhitinga tikanga me te whanaketanga o tetahi hua kua mau ki roto i te papanga hapori o Amerika. I a matou e reka ana i ia inu kakara, ka uru matou ki tetahi taonga tuku iho e puta ana i nga whenua me nga rau tau.

 

Tirohia te toi o te hanga kawhe i roto i te whakamarie o to kaainga ake me o maatau momo momomihini kawhe. Ahakoa kei te rapu koe i te espresso whai rawa, i te parani maeneene ranei, ka kawea mai e a maatau taputapu hou te wheako kawhe ki to kihini. Awhi i te hiranga ahurea me te tuku iho o mua o te kawhe i a koe e reka ana i nga mahi kakara katoa—he tohu mo te maamaatanga o o tikanga inu kawhe.
38c40fd0b8453feb728d185ab3c2ce24


Wā tuku: Hūrae-10-2024